Le Bruegel
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Nos Entrées Froides
  • Entrée du Jour
    6.70€
  • Terrine de joue et queue de boeuf confite
    7.80€
  • 1/2 tartine du billot(charcuteries)
    8.90€
  • Saumon fumé maison
    9.60€
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Nos Entrées Chaudes
  • Welsh
    8.90€
  • Potage de Saison
    6.30€
  • St Jacques en gratin
    13.70€
  • 1/2 tartine berguoise
    7.90€
  • Os à moëlle au gros sel
    8.90€
  • Maroilles pané sur salade verte
    7.90€
  • Chèvre chaud des Moëres
    9.50€
  • Gratin d'endive au Maroille
    8.10€
  • Croquette de crevettes grises
    8.30€
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Nos Tartines
  • Tartine berguoise
    11.90€
  • Planche du billot
    13.50€
  • Planche du fromager
    11.30€
  • Tartine du fromager gratinée
    12.70€
  • Toutes nos tartines sont servies avec frites et salade
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Nos Plats
  • Pot'che vleesch
    15.30€
  • Plat du Jour
    10.50€
  • Gratin Flamand
    13.40€
  • Lapin à la flamande
    13.50€
  • Carbonade Flamande
    12.20€
  • Souris d'agneau à la bière
    15.30€
  • Mignon de porc grillé
    14.00€
  • Coq à la bière
    13.90€
  • Welsh
    13.20€
  • Poulet au Maroilles
    13.90€
  • Waterzoï de Poissons
    15.90€
  • Tarte flambée
    8.20€
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Nos Grillades
  • Pièce du Boucher "retour du marché"
    14.90€
  • Côte de boeuf
    21.50€
  • Jambonnette demi-sel
    14.90€
  • Travers de Porc
    14.90€
  • Pavé de boeuf nature
    16.50€
  • Pavé de boeuf au Bergues
    17.00€
  • Tranche de gigot sauce à l'ail
    15.60€
  • Andouillette flambée au genièvre
    13.20€
  • Planche du Tripier
    14.80€
  • Cochon de Lait grillé
    15.60€
  • Duo de saucisse et lard grillé
    12.70€
  • Sauces: Maroilles, champignons, poivre, pain d'épices, ail
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Nos Desserts
  • Dessert du jour
    5.20€
  • Pudding aux raisins macérés au rhum
    4.90€
  • Crème brûlée à la chicorée
    5.30€
  • Papetart flamand
    5.40€
  • Profiterolles
    7.80€
  • Mousse au chocolat
    5.40€
  • Tarte tatin
    6.40€
  • Claquart (pain perdu)
    5.10€
  • Fondant au chocolat
    6.80€
  • Gratinée aux pommes à la vergeoise
    6.20€
  • Gratin de fruits de saison
    5.20€
  • Salade de fruits frais (en saison)
    5.20€
  • Café Gourmand
    5.80€
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Chaque semaine sur l'ardoise
  • Dès le lundi : Produits tripiers suivant le marché
    (pavé tripier, rognons, foie, ris, boudin )
  • A partir du mardi : Tête de Veau
  • Jeudi soir : cochon de lait grillé
  • Vendredi soir : ardoise du boucher
    (onglet, hampe, araignée, poire, merlan, ...)
  • Dimanche soir : moules frites (sauce au choix )
  • Tous nos plats peuvent être accompagnés de frites, purée de pommes de terre au Bergues, de légumes, pomme au four ou pomme de terre au lard
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Assiette de Fromages
  • Bergues, Maroilles, Fleuron d'Artois
    5.40€
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Nos Glaces
  • Dame blanche
    5.90€
  • Café ou chocolat liégeois
    5.90€
  • Colonel
    6.90€
  • Notre palette Bruegel
    (chicorée, pain d'épices, rhum raisin, café, chocolat, vanille)
    La boule : 1.70€
  • Sorbets
    (pêche, framboise, fraise...)
    La boule : 1.70€
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Nos Formules - 15.20€
du lundi midi au samedi midi
  • Plat du jour + 1 boisson 25cl + Café
    (Semeuse ou blanc ou rosé ou rougge "Cuvée du patron")
  • ou Entrée du jour + Plat du jour + Café
  • ou Plat du jour + Dessert du jour + Café
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Notre menu Terroir - 23.50€
  • 1/2 tartine berguoise
    fromage de Bergues, champignons
  • ou 1/2 planche du billot
  • ou Maroilles pané sur salade
  • Carbonade flamande
  • ou Pot'che vleesch
    lapin, porc, poulet, veau en gelée
  • ou Gratin flamand
  • ou Lapin à la flamande
  • Crème brûlée à la chicorée
  • ou Dessert du jour
  • ou Coupe glacée 3 boules au choix
  • ou Papetart flamand
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Menu "Petit Gourmet" - 8.20€
Jusque 12 ans
  • Steack haché
  • ou Jambon
  • ou Carbonade Flamande
  • ou Plat du jour
  • ou Filet de poulet au maroilles
  • Frites ou Purée ou Légumes
  • 25cl de jus de pomme artisanal ou limonade ou coca-cola ou eau 33cl
  • Une boule de glace ou petit pot ou dessert du jour
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MENU GROUPE I - 27€50 TTC // Hors apéritif : 23.50€ TTC // Hors boissons : 16.00 €
valable uniquement du Dimanche soir au samedi midi
  • Carbonade flamande ou Pot'che vleech ou Tartine Berguoise
  • Crème Brûlée ou Papetart
  • 1 apéritif (Kir ou Picon bière ou Cocktail Bruegel)
  • 2 bières semeuse ou ½ vin du patron
  • 1 café
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MENU GROUPE II - 34€30 TTC // Hors apéritif : 30.00€ TTC // Hors boissons : 23.00 €
  • Welsh ou ½ Tartine Berguoise ou ½ Billot de charcuteries
  • Pot'che vleesch ou Jarret d'agneau ou Lapin à la flamande
  • Mousse chocolat ou crème brûlée à la chicorée ou Dessert du jour
  • 1 apéritif (Kir ou Picon bière ou Cocktail Bruegel)
  • 2 bières semeuse ou ½ vin du patron
  • 1 café
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MENU GROUPE III - 38€30 TTC // Hors apéritif : 34.00€ TTC // Hors boissons : 27.20 €
  • St jacques en gratin ou saumon fumé ou chèvre sur salade ou Gratin d'endives au maroille
  • Pavé de boeuf ou Pot'che vleesh ou Waterzoi de poissons
  • Tarte Tatin ou Profiteroles ou Fondant au chocolat
  • 1 apéritif (Kir ou Picon bière ou Cocktail Bruegel)
  • 2 bières semeuse ou ½ vin du patron
  • 1 café
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Nos apéritifs
  • Pineau des Charentes
    5cl : 5.10€
  • Martini Blanc
    5cl : 4.20€
  • Martini Rouge
    5cl : 4.20€
  • Porto Blanc
    5 cl : 5.10€
  • Porto Rouge
    5 cl : 5.10€
  • Crémant Nature
    4.50€
  • Kir
    10 cl : 4.20€
  • Kir au Blanc de Blanc
    10 cl : 4.90€
  • Kir Royal
    10 cl : 7.50€
  • Américano
    7 cl : 4.30€
  • Gin Tonic
    20 cl : 5.40€
  • Whisky baby
    2 cl : 4.20€
  • Whisky
    4 cl : 5.10€
  • Chivas
    4 cl : 6.90€
  • Bourbon
    4 cl : 6.90€
  • Glenfiddich Pur Malt
    4 cl : 6.90€
  • Muscat de Rivesaltes
    5 cl : 4.60€
  • Pisang
    7 cl : 4.90€
  • Ricard
    2 cl : 4.40€
  • Suze
    4 cl : 5.10€
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Nos apéritifs régionaux
  • Picon bière
    25 cl : 5.20€
  • Chuche mourette maison
    5 cl : 4.50€
  • Picon vin blanc
    20 cl : 5.20€
  • Pétillant à la rhubarbe (1° d'alcool)
    10 cl : 4.10€
  • Cocktail sans alcool
    20 cl : 4.00€
  • Cocktail Le Bruegel
    10 cl : 5.40€
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Bières pression
  • Saint-Landelin Blonde
    25 cl : 4.50€
  • Saint-Omer Blonde
    250ml : 3.50€
  • Saint-Landelin Blonde
    50 cl : 6.90€
  • Saint-Omer Blonde
    50 cl : 5.90€
  • Saint-Landelin Ambrée
    25 cl : 4.50€
  • Saint-Landelin Ambrée
    50 cl : 6.90€
  • Saint-Landelin Blanche
    25 cl : 4.50€
  • Saint-Landelin Blanche
    50 cl : 6.90€
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Les Softs
  • Perrier
    33 cl : 3.90€
  • Jus Orange
    20 cl : 3.90€
  • Jus Raisin
    20 cl : 3.90€
  • Jus Abricot
    20 cl : 3.90€
  • Jus Ananas
    20 cl : 3.90€
  • Jus Tomate
    20 cl : 4.20€
  • Jus de pomme artisanal
    25 cl : 4.20€
  • Schweppes
    20 cl : 3.90€
  • Schweppes agrumes
    20 cl : 4.20€
  • Coca-Cola
    25 cl : 3.90€
  • Coca-cola zero
    25 cl : 4.20€
  • Coca-cola light
    25 cl : 4.00€
  • Orangina
    25 cl : 3.90€
  • Ice Tea Pêche
    20 cl : 4.30€
  • Limonade au sirop
    3.20€
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Champagne
  • Champagne Brut
    La coupe : 8.00€ - La bouteille : 46.50€
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Eaux
  • Vittel
    1/2L : 3.20€ - 1L : 4.70€
  • San Pellegrino
    1/2L : 4.10€ - 1L : 5.50€
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Boissons Chaudes
  • Café
    Petit : 2.00€ - Grand : 3.10€
  • Café crème
    Petit : 2.20€ - Grand : 3.30€
  • Décaféiné
    2.40€
  • Thé
    2.60€
  • Irish Coffee
    8.30€
  • Genièvre Coffee
    8.30€
  • Baileys Coffee
    8.30€
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Digestifs
  • Armagnac
    3 cl : 5.90€
  • Eau de vie de poire
    3 cl : 5.90€
  • Genièvre de Loos
    3 cl : 5.90€
  • Genièvre de Houlle
    3 cl : 5.90€
  • Calvados
    3 cl : 5.90€
  • Cognac
    3 cl : 5.90€
  • Vodka
    3 cl : 5.90€
  • Grand Marnier
    3 cl : 5.90€
  • Fleur de bière La Goudale
    3 cl : 5.90€
  • Crème de Spéculos
    5 cl : 5.90€
  • Get 27
    5 cl : 5.90€
  • Baileys
    5 cl : 5.90€
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Vins en bouteille
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Blanc
  • Terret Chardonnay - Vin de Pays d'Oc
    75 cl : 16.50€
  • Domaine de la Perrière - Sancerre Blanc - AOP Val de Loire
    Verre 15 cl : 7.10€ - 75 cl : 35.00€
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Rosé
  • Tavel Sol'Alcantalys - AOP Côtes du Rhône
    75 cl : 19.30€
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Rouge
  • Merlot - Robert Skalli - IGP d'Oc
    75 cl : 13.50€
  • Domaine Martin - Côte du Rhône AOP
    75 cl : 17.50€
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Bordeaux
  • "Château Grangey" - AOP - Saint Emilion Grand Cru
    75 cl : 37.50€
  • "Château La Bataille" - AOP - Côtes de Bourg
    37.5 cl : 9.80€ - 75 cl : 17.00€
  • "Château Vieux Charron" - AOP Blaye - Côtes de Bordeaux
    37.5 cl : 9.70€ - 75 cl : 17.30€
  • "Château Lieujan" - AOP Haut Médoc Cru Bourgeois
    Verre 15 cl : 5.30€ - 37.5 cl : 16.00€ - 75 cl : 25.50€
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